Biotechnologies : le pôle de compétitivité Prod’Innov développe les aliments qui soignent

Utiliser toutes les propriétés de notre alimentation pour se soigner ? Un secteur de bon sens et d’avenir investi par le pôle de compétitivité Prod’innov, pour développer les aliments santé, des compléments alimentaires et des biomédicaments en synergie.

Grands noms de l’industrie, PME, laboratoires et écoles unis pour la santé

Les grands noms
Santé et pharmacie : Sanofi Aventis, BMS-UPSA, Pierre Fabre Médicament, Viatris.
Agroalimentaire :  Maisadour, Monsanto,Syngenta  Seeds, Advanta France, Euralis.

Les partenaires recherche
CNRS et INSERM
INRA
IFREMER
l’Institut de Recherche en Nutrition Humaine d’Aquitaine (IRNHA – Université de Bordeaux))
l’Institut Bergonié (Cancérologie)
l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV).

La Formation
De BAC à BAC +10, Prod’innov offre la formation à tous les métiers de sa spécialité via 4 écoles d’ingénieurs (ESTBB, ENITAB, ISTAB, ENSCBP, 4 universités (Université Bordeaux 1, Université Victor Segalen Bordeaux 2, Université Montesquieu Bordeaux 4, et Université de Pau et Pays de l’Adour) et 21 masters recherche et professionnel.

De l’envergure et des performances !

Prod’innov en chiffres
40 000 emplois industriels
1 500 chercheurs
600 entreprises
130 laboratoires universitaires.

Nutrival’iaa, un outil d’innovation exemplaire

Pour aider l’industrie agro-alimentaire à commercialiser des produits plus équilibrés, Prod’innov a lancé le groupe de travail « Nutrival’iaa », avec l’Université Bordeaux 1. Sa mission ? Réduire la charge calorique, la teneur en sel, en sucres ou en graisses d’un produit sans en altérer le goût, la texture ou l’apparence. Conjuguer les savoirs et les efforts de recherche d’acteurs complémentaires, c’est l’objectif de Prod’innov : le programme Nutrival’iaa en est l’exemple.